پستہ نہ صرف اپنے ذائقہ کے لیے بلکہ صحت کے بے شمار فوائد کے لیے بھی مشہور ہیں، جن میں وزن کی انتظامی کی مدد اور عمر بڑھنے اور کینسر کے خطرات کو کم کرنا شامل ہیں۔
تفصیلات کے مطابق، پستہ مختلف قسم کے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں جو وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں اور ان کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے کینسر کے خطرات کو کم کرنے میں معاون ہیں۔
پستہ، جو اپنے لذیذ ذائقہ کے لیے مشہور ہیں، اپنے غذائیت کے اعتبار سے بھرپور پروفائل کے لیے سراہا گیا ہے، جس کی وجہ سے یہ بہت سے لوگوں کی پسندیدہ خوراک ہیں۔ ان کی کم کیلوریز اور زیادہ غذائیت کی وجہ سے یہ وزن کم کرنے کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہیں۔
اس کے علاوہ، پستے میں موجود اینٹی آکسیڈینٹس خلیوں کو نقصان سے بچانے کے لیے جانے جاتے ہیں اور یہ کینسر کے خطرات کو کم کرنے میں مددگار ہو سکتے ہیں۔
امریکی وزارت زراعت (USDA) کے مطابق، پستے میں زیادہ تر میوہ جات کے مقابلے میں کم کیلوریز ہوتی ہیں۔ 100 گرام پستہ میں تقریباً 560 کیلوریز ہوتی ہیں، جن میں 20 گرام پروٹین، 45 گرام چربی، اور 105 ملی گرام کیلشیم شامل ہیں۔
ان میوہ جات کے غذائی اجزاء کا جائزہ درج ذیل ہے، جو بغیر نمک اور بغیر پکے پستے کے ایک اونس (28 گرام) میں شامل ہیں:
پستہ کیلوریز کے لحاظ سے سب سے کم کیلوری والے میوہ جات میں سے ایک ہیں، جو وزن کے کنٹرول کے لیے بہترین انتخاب ہیں۔
پستے میں اینٹی آکسیڈینٹس بھی ہوتے ہیں، جو جسم میں سوزش اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
امریکی آپٹومیٹرک ایسوسی ایشن کے مطابق، پستے میں لوٹین اور زیازنتھین موجود ہیں جو آنکھوں کی بیماریوں جیسے موتیا بند کی خطرات کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
پستہ فائبر سے بھرپور ہیں، جو قبض اور ہاضمے کی دیگر مسائل میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ بعض تحقیق کے مطابق، پستہ کھانے سے آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کی مقدار بھی بڑھ سکتی ہے۔
2016 کے ایک مطالعے کے مطابق، پستے قلبی صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں، جیسے کہ خون کا دباؤ اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا، اور دل اور خون کی نالیوں کی بیماریوں سے تحفظ فراہم کرنا۔
