خوبانی پتلے چھلکے اور سخت گٹھلی والے پھلوں کے خاندان سے تعلق رکھتی ہے، یہ پیلے رنگ کی اور گول ہوتی ہے۔ یہ پھل صحت کے لیے کئی طرح کے فوائد پیش کرتا ہے۔ خوبانی کم کیلوریز اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہونے کی وجہ سے جانی جاتی ہے۔
مزید برآں، خوبانی میں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس موجود ہوتے ہیں، جیسے کہ لیوٹین، زیکسانتھین اور بیٹا کیروٹین، جو جسم میں آزاد ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس پھل کو چھلکے سمیت کھانا بہتر ہے، کیونکہ اس میں فائبر کی وافر مقدار موجود ہوتی ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور خوبانی اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے، جن میں وٹامن سی، اے اور ای شامل ہیں۔ ان میں پولی فینولز بھی پائے جاتے ہیں، جیسے کہ کلوروجینک ایسڈ اور کوئرسیٹین، جو ذیابیطس اور دل کی بیماریوں جیسی بیماریوں سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔
آنکھوں کی صحت کو فروغ دینا خوبانی میں پائے جانے والے سب سے اہم مرکبات میں وٹامن اے اور ای شامل ہیں، جو آنکھوں کی صحت کے لیے ضروری ہیں۔ وٹامن اے رات کے اندھے پن کو روکنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، یہ ایک ایسی حالت ہے جو آنکھ میں روشنی کے حساس رنگوں کی کمی کی وجہ سے ہوتی ہے۔ وٹامن ای ایک چربی میں حل پذیر اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو آنکھوں کو آزاد ریڈیکلز کے نقصان سے بچاتا ہے۔
جلد کی صحت کو بہتر بنانا جلد جھریوں، دھوپ کی جلن اور الٹرا وائلٹ شعاعوں کا شکار ہو سکتی ہے — یہ سب قبل از وقت بڑھاپے اور جلد کے کینسر کا باعث بن سکتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور خوبانی ایسے نقصان کو روکنے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔ خوبانی میں وٹامن سی اور ای موجود ہیں، جو دونوں صحت مند جلد کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہیں۔ وٹامن سی ماحولیاتی آلودگی اور یو وی شعاعوں کے نقصان سے بچاتا ہے، جھریوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور کولیجن کی پیداوار کو سہارا دیتا ہے، جو جلد کو لچکدار رکھتا ہے۔ بیٹا کیروٹین دھوپ کی جلن سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔
آنتوں کی صحت کو فروغ دینا خوبانی میں حل پذیر اور غیر حل پذیر دونوں طرح کے فائبر موجود ہوتے ہیں: حل پذیر فائبر (جیسے پیکٹین اور پولی سیکرائڈز) پانی میں حل ہو جاتا ہے اور خون میں شکر اور کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ غیر حل پذیر فائبر (جیسے سیلولوز، ہیمی سیلولوز اور لیگنین) پاخانے میں حجم کا اضافہ کرتا ہے اور ہاضمے کو بہتر بناتا ہے۔ فائبر خوراک کی نظام انہضام سے گزرنے کی رفتار کو بھی سست کرتا ہے اور فائدہ مند آنتوں کے بیکٹیریا کو غذا فراہم کرتا ہے۔
پوٹاشیم کا ایک بھرپور ذریعہ پوٹاشیم ایک معدنیات اور الیکٹرولائٹ ہے جو اعصابی سگنل منتقل کرنے، پٹھوں کے سکڑاؤ کو منظم کرنے اور جسم میں سیال کے توازن کو برقرار رکھنے کے لیے ذمہ دار ہے۔ مناسب مقدار میں پوٹاشیم کا استعمال پیٹ پھولنے سے بچانے، فالج کے خطرے کو 25 فیصد تک کم کرنے اور صحت مند بلڈ پریشر کی سطح کو برقرار رکھنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
جسم کو ہائیڈریٹ رکھنا خوبانی میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو بلڈ پریشر، جسم کے درجہ حرارت، جوڑوں کی صحت اور دل کی دھڑکن کو منظم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ مناسب ہائیڈریشن غذائی اجزاء کی نقل و حمل کو سہارا دیتا ہے، کم بلڈ پریشر کو روکتا ہے اور دل پر دباؤ کو کم کرتا ہے۔
جگر کی صحت کی حفاظت کرنا خوبانی جگر کو آکسیڈیٹیو تناؤ اور ممکنہ نقصان سے بچانے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔ یہ نتائج بنیادی طور پر جانوروں کے مطالعے پر مبنی ہیں، اس لیے انسانوں پر ان کے اثرات کی تصدیق کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
جلد کی صحت کو بہتر بنانا خوبانی کے بیج کا تیل یا کریم، جو لینولینک اور اولیک ایسڈ جیسے فیٹی ایسڈز کے ساتھ ساتھ وٹامن اے اور ای سے بھرپور ہوتا ہے، خشک جلد کو نمی بخشنے اور پرورش کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
بالوں کی صحت کو فروغ دینا خوبانی کا تیل بالوں کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں بھی استعمال ہوتا ہے تاکہ بالوں کو مضبوط بنایا جا سکے، خشکی کو کم کیا جا سکے اور وٹامن اور فیٹی ایسڈز کی موجودگی کی وجہ سے کھوپڑی کی صحت کو بہتر بنایا جا سکے۔
