ہلکے سبز چھلکے والا میٹھا پھل امرود، سردیوں کا پسندیدہ پھل ہے جسے مختلف طریقوں سے کھایا جاتا ہے— چاہے کچا کھایا جائے، جوس میں ملا کر پیا جائے یا میش کر کے کھایا جائے۔
اس کے تازگی بخش ذائقے کے علاوہ، صحت کے ماہرین اس کے فوائد پر زور دیتے ہیں، خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے۔
ذیابیطس ایک دائمی حالت ہے جس میں لبلبہ میں انسولین کی ناکافی پیداوار کی وجہ سے خون میں شکر کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ اس حالت کو کنٹرول کرنے کے لیے خوراک کے محتاط انتخاب کی ضرورت ہوتی ہے، اور امرود ایک فائدہ مند آپشن کے طور پر نمایاں ہے۔
بہت سے دوسرے پھلوں کے برعکس، امرود کھانے سے خون میں شکر کی سطح میں اضافہ نہیں ہوتا، جس سے یہ ذیابیطس کے موافق غذا میں ایک محفوظ اور غذائیت سے بھرپور اضافہ بن جاتا ہے۔
فائبر سے بھرپور
امرود فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ زیادہ فائبر والی غذائیں خون کے دھارے میں شکر کے جذب ہونے کو سست کر دیتی ہیں، جس سے اچانک اضافے کو روکا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، فائبر ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور قبض سے نجات دلاتا ہے—جو ذیابیطس کے مریضوں کو عام طور پر درپیش مسئلہ ہے۔
کم گلیسیمک انڈیکس
امرود کو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے تجویز کرنے کی اہم وجوہات میں سے ایک اس کا کم گلیسیمک انڈیکس (GI) ہے۔ کم GI والی غذائیں آہستہ آہستہ شکر خارج کرتی ہیں، اچانک بھوک کے درد کو روکتی ہیں اور توانائی کی سطح کو مستحکم رکھتی ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ امرود شکر کے جذب ہونے میں بھی مدد کر سکتا ہے، جس سے یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے دوپہر کا ایک مؤثر ناشتہ بن جاتا ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹس اور غذائی اجزاء سے بھرپور
امرود وٹامن سی، لائکوپین اور اینٹی آکسیڈنٹس کا پاور ہاؤس ہے۔ سیب، نارنجی اور انگور جیسے دوسرے پھلوں کے مقابلے میں، امرود میں شکر کی مقدار بہت کم ہوتی ہے جبکہ ضروری غذائی اجزاء فراہم کیے جاتے ہیں۔ یہ مرکبات مدافعتی نظام کو مضبوط کرتے ہیں، دل کی صحت کو سہارا دیتے ہیں اور سوزش کو کم کرتے ہیں۔
کم کیلوری والا پھل
امرود وزن سے آگاہ افراد کے لیے بھی ایک بہترین آپشن ہے۔ 100 گرام میں صرف 52 کیلوریز کے ساتھ، یہ ایک جرم سے پاک سلوک ہے جو وزن میں اضافے میں حصہ ڈالے بغیر مجموعی صحت کو فروغ دیتا ہے۔
ذیابیطس کو کنٹرول کرنے والوں کے لیے، روزانہ کے کھانے میں امرود کو شامل کرنا ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتے ہوئے خون میں شکر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ چاہے ناشتے کے طور پر کھایا جائے یا سلاد میں شامل کیا جائے، یہ سردیوں کا پھل ایک مزیدار اور صحت کو بڑھانے والا انتخاب ہے۔
