ہرا چکن آلو سالن

ترکیب

• ہرا مسالا بنانے کے لئے سب سے پہلے ایک گرائنڈر میں ہرا دھنیا، پودینے کی پتیاں، ہری مرچیں، نمک، لیموں کا رس، سرکہ اور پانی ڈال کر بلینڈ کرلیں پھر اسے بعد میں استعمال کے لئے اٹھا کر ایک طرف رکھ دیں۔
• ایک بڑے برتن میں تیل گرم کریں پھر اس میں ٹماٹر اور گول سرخ مرچیں ڈال کر بھونیں۔
• اب اس میں مرغی کا گوشت ڈالیں اور اچھی طرح پکائیں۔
• اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں اور اچھی طرح پکائیں۔
• اب اس میں پہلے سے تیار کیا ہوا ہرا مسالا، نمک، پسا ہوا زیرہ اور پسا ہوا دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں کٹے ہوئے آلو ڈالیں اور پکائیں۔
• اب اس میں کریم ڈالیں، گرم مسالا، ہری مرچیں اور کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• اب اس میں تھوڑا سا پانی ڈال کر مکس کریں پھر ڈھکنا دے کر دھیمی آنچ پر 10 منٹ تک پکائیں۔
• اب اسے تازہ ہرے دھنئے سے سجالیں۔
• مزیدار گرین چکن آلو سالن تیار ہے۔ نیچے دیئے گئے خانے میں ہمیں اپنی بیش قیمت رائے سے آگاہ کریں۔